Om Hanstholm Fish and Chips
Hanstholm Fish & Chips er et nyt koncept, hvor vi triller afsted med vores køkken, og tilbereder en perfekt frisk fisk på stedet.
Vi har af princip kun, at gøre med fisk af den aller bedste kvalitet. Vores Fish & Chips er en nyfortolkning, af den britiske gammeldags fish’n’ chips. Vi drager paralleller fra den originale måde at anrette fisken på, men retten er lavet på en hemmelig familieopskrift, som er blevet overleveret til os, af vores elskede afdøde bedstefar.
Vores fisk er altid frisk og kvaliteten i top. Vi følger selv hele processen, fra fisken ankommer til havnen i Hanstholm, til den bliver serveret for vores kunder. Det kan vi kun ved selv, at udvælger fisken af bedst kvalitet på Hanstholm Fiskeauktion, så intet er overladt til tilfældighederne, når det gælder kvaliteten af vores fisk.
